Jöleli muhallebili kek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve göz alıcı bir tatlı arayanlar için pratik bir tarif: Jöle kaplı muhallebili kek, hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Yumuşacık kek tabanı, kremalı muhallebisi ve parlak jöle katmanıyla bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin
Jöle için: 1 paket meyveli jöle (tercihinize göre), 1 su bardağı sıcak su
Üzeri için: Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Muhallebi için un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın, kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Soğumuş kekin üzerine muhallebiyi yayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Jöleyi sıcak suda eritip soğumaya bırakın, kek soğuduktan sonra üzerine dökün.
Jöle donduktan sonra hindistan cevizi veya çikolata ile süsleyip servis yapın.

Not: Keki ıslatmak isterseniz soğuduktan sonra süt veya şerbet gezdirebilirsiniz. Jöleyi tamamen soğutmadan dökerseniz muhallebiyle karışabilir, dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap