Kadayif sarma muhallebili nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kadayif sarma muhallebili, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. İnce kadayıfın cevizle sarılıp, muhallebi ile buluştuğu bu lezzetli tatlı, özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilir. İşte bu eşsiz tarifi hazırlamak için gereken adımlar ve malzemeler.

29 Nisan 2025

Kadayif Sarma Muhallebili Nasıl Yapılır?


Kadayif sarma muhallebili, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İnce kadayıfın iç harcı ile sarılması ve muhallebi ile buluşması sonucu ortaya çıkan bu lezzet, özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. İşte kadayıf sarma muhallebili tarifinin detaylı anlatımı.

Malzemeler


Kadayif İçin:
  • 500 gram kadayıf
  • 150 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Muhallebi İçin:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema (200 ml)

Üzeri İçin:
  • Toz antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. İlk adım olarak, kadayıfları geniş bir tepsiye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. Kadayıfları iyice karıştırarak tereyağının her tarafına yayılmasını sağlayın.

2. Ardından kadayıfları 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Muhallebi hazırlamak için bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvama geldiğinde vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.

4. Muhallebi soğuduktan sonra içine kremayı ekleyin ve iyice çırpın.

5. Soğuyan kadayıfları bir tezgaha serin. Üzerine ceviz içini serpin. Hazırladığınız muhallebiyi kadayıfların üzerine dikkatlice dökün.

6. Kadayıfları rulo şeklinde sarın ve sıkıca sarılmış bir biçimde servis tabağına yerleştirin.

7. Tüm kadayıfları sardıktan sonra, üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

8. Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kadayıfın daha çıtır olması için fırınlamadan önce bir miktar bekletilmeleri önerilir.

- Muhallebiyi hazırlarken, unun topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.

- Kadayıf sarma muhallebili tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir.

Kadayif sarma muhallebili, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlksen 24 Şubat 2025 Pazartesi

Kadayif sarma muhallebili yapmayı düşündüğümde, tarifin detayları bir hayli iştah açıcı görünüyor. Kadayifın tereyağı ile buluşması ve muhallebiyi sarması aşamasında nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle ceviz içinin kadayıfla birleşimi beni heyecanlandırıyor. Kadayifın fırında ne kadar çıtır olacağı ve muhallebiyi ne kadar güzel bir şekilde sarabileceğim konusunda endişelerim var. Ayrıca, bu tatlının dinlendirilmesi gerektiğini öğrendim, bu aşama gerçekten önemli mi? Son olarak, antep fıstığı ile süslemek, tatlıya ne kadar katkı sağlar? Denediğimde misafirlerim için nasıl bir sunum yapmalıyım?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi