Kakao muhallebisi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremasız ve yumurtasız hazırlanan bu nefis kakao muhallebisi, sade malzemelerle kolayca yapılabilecek bir tatlı alternatifi sunuyor. Pürüzsüz dokusu ve zengin kakao aromasıyla çay saatlerinizi taçlandıracak bu pratik tarif, özellikle sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakao Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir, bu yüzden dikkat edin.
Muhallebi kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam aldığında tereyağını ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Hazır olan muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Muhallebiyi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Kakao miktarını damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak daha lezzetli olmasını sağlar.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap