Kakaolu irmikli muhallebi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve kakyonun zengin aromasıyla damaklarda iz bırakan bir tatlı arıyorsanız, bu irmikli muhallebi tam size göre. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis lezzet, hem günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu İrmikli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
İrmik hafifçe koyulaşmaya başlayınca şekeri ve kakaoyu ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin, ara sıra karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Son olarak vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın, 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
Kakao miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletin, böylece üzeri kabuk bağlamaz.
İsteğe bağlı olarak içine tarçın veya rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap