Kakaolu muhallebi keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu muhallebi keki, pratik yapımı ve lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu kek, muhallebili yapısı sayesinde hoş bir doku sunar. Tarifi basit adımlarla hazırlayarak, misafirlerinize şık bir ikramda bulunabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Muhallebi Keki Nasıldır?

Kakaolu muhallebi keki, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri ve özel davetlerde tercih edilen bu tatlı, muhallebili yapısı sayesinde ağızda dağılan bir dokuya sahiptir. Kakaolu muhallebi keki yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri temin edildikten sonra kısa sürede hazırlanabilir. İşte bu muhteşem tarifi hazırlamak için gerekenler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Kakaolu muhallebi keki için gerekli malzemeler şunlardır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı süt (muhallebi için)
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
3 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
1 paket vanilin (muhallebi için)
1 yemek kaşığı kakao (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Kakaolu muhallebi kekinin hazırlık aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Kekin Hazırlanması

- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.- Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.- Karışım homojen hale geldikten sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.- Karışımı spatula ile alttan üste doğru karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

2. Muhallebinin Hazırlanması

- Bir tencereye 2 su bardağı sütü, nişastayı, unu ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.- Muhallebi kıvamını aldığında vanilini ekleyin ve bir dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.- Muhallebiyi soğumaya bırakın.

3. Keki Birleştirme

- Kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin.- Alt katmana muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.- Üst katmanı kapatıp, üzerini kakao ile süsleyin.- Kekin buzdolabında en az 2-3 saat dinlenmesini sağlayın.- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu muhallebi keki, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

İçine ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
Muhallebiyi kakao yerine beyaz çikolata ile de hazırlayarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir görünüm kazanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu muhallebi keki, pratik yapımı ve lezzeti ile birçok kişinin favorisi olmayı başarmaktadır. Tarife sadık kalınarak yapılan bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap etmektedir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap