Kakaolu muhallebili kek nasıl yapılır?

Kek ve muhallebinin nefis buluşmasıyla ortaya çıkan bu tatlı, hem görünümü hem de lezzetiyle özel anlarınıza renk katacak. Pratik malzemelerle hazırlanan kakaolu muhallebili kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Muhallebili Kek Tarifi

Kakaolu muhallebili kek, hem kek hem de muhallebi sevenler için harika bir lezzet! Hem gösterişli hem de pratik olan bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla yapabileceğiniz bir tatlı. İşte adım adım kakaolu muhallebili kek tarifi:

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Muhallebiyi hazırlamak
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Birleştirme ve servis
Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.
İsterseniz hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Keki çok sıcakken muhallebi dökmeyin, muhallebi eriyebilir.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta kısa süre bekletebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir kakaolu muhallebili kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar