Kakaolu pasta muhallebisi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kakaolu muhallebi, pastaların arasına sürülebilen veya tek başına tüketilebilen pratik bir lezzet. Kremamsı dokusu ve yoğun kakao aromasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, ev yapımı tatlılara profesyonel bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Pasta Muhallebisi Tarifi

Kakaolu pasta muhallebisi, pastaların arasını süsleyen, kıvamı ve lezzetiyle dikkat çeken bir krema çeşididir. Hem pratik hem de ekonomik olan bu muhallebi, özellikle çikolata severler için mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kakaolu pasta muhallebisi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karıştırmazsanız topaklanma yapabilir, bu yüzden dikkatli olun.
Muhallebi kaynamaya başlayıp koyulaştığında, 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu süre, muhallebinin kıvamının tam oturmasını sağlar.
Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ilave ederek kremanın daha parlak ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
Muhallebiyi ılınmaya bırakın, ardından buzdolabında soğutun. Soğuyan muhallebiyi pastalarınızın arasına sürebilir veya kaşıkla servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kaymak tutmasını engelleyebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız kakaolu muhallebi, pastalarınıza lezzet katmanın yanı sıra, tek başına da harika bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar