Kalan kekle nasıl lezzetli muhallebi yapılır?
Bayatlamış kek parçalarını değerlendirmenin yaratıcı bir yolu: kırıntıların sütlü muhallebiyle buluştuğu bu nefis tatlı, mutfakta hiçbir şeyi ziyan etmek istemeyenler için ideal. Basit malzemelerle hazırlanan bu ekonomik lezzet, aynı zamanda pratik sunumuyla göz dolduruyor.
Kalan Kekle Lezzetli Muhallebi Yapımı
Kalan keklerinizi değerlendirmenin harika bir yolu olan bu muhallebi tarifi, hem pratik hem de ekonomik. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı kırıntı haline getirilmiş kalan kek
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Kalan kekleri rondodan geçirerek veya elinizle ufalayarak kırıntı haline getirin
- Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi ılımaya bırakın
Servis Önerisi:
- Kuplara veya bir borcama önce kek kırıntılarının yarısını serpin
- Üzerine ılık muhallebiyi ekleyin
- Kalan kek kırıntılarını üzerine serpiştirin
- İsterseniz krem şantiyi hazırlayıp en üste ekleyebilirsiniz
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
İpuçları:
- Kekiniz çikolatalı ise daha zengin bir tat elde edersiniz
- Muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı muhallebi de yapabilirsiniz
- Üzerini çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz
- Kek kırıntılarını önceden kavurursanız daha gevrek bir doku elde edersiniz
Bu tarifle hem keklerinizi değerlendirmiş hem de harika bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
