Kedi dili tatlısı muhallebili nasıl yapılır?

İnce bedi dili bisküvileri ve kremalı muhallebinin buluştuğu bu nefis tatlı, hem gösterişli sunumu hem de pratik yapımıyla öne çıkıyor. Misafir sofralarını taçlandıracak bu lezzet, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanıyor ve çikolata sosuyla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Tatlısı Muhallebili Tarifi: Hafif ve Leziz Bir Tatlı

Kedi dili tatlısı muhallebili, ince bisküviler ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumuyla hazırlanan, pratik ve nefis bir tatlıdır. Özellikle misafirler için ideal olan bu tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz halinde)
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpma teli veya mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Tatlıyı dizmek için uygun bir borcam veya servis kabı seçin. Tabanına bir kat kedi dili bisküvileri yan yana dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın. Ardından ikinci bir kat bisküvi dizip kalan muhallebiyi üzerine ekleyin.
Tatlının üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre, muhallebinin iyice soğumasını ve bisküvilerin yumuşamasını sağlar.
Servis yapmadan önce, dilerseniz çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Bisküvileri dizmeden önce, hızlıca süte batırıp çıkararak daha yumuşak bir tatlı elde edebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Tatlıyı dinlendirme süresini uzatırsanız (örneğin bir gece), lezzeti daha iyi oturacaktır.
Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz, ancak kıvamı ayarlamak için soğutmayı unutmayın.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kedi dili tatlısı muhallebili, hafifliği ve tatlı kıvamıyla beğeni toplayacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap