Kedi Dilli Pasta Muhallebisi Tarifi
Kedi dilli pasta muhallebisi, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Bu muhallebi, kedi dili bisküvileri ile hazırlanır ve genellikle buzdolabında soğutularak servis edilir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı, üzeri için)
Yapılışı
- Bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, buğday nişastası ve unu ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Soğuyan muhallebiyi, kedi dili bisküvilerini kırarak ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bisküvilerin dağılmasını istemiyorsanız, bütün halde de kullanabilirsiniz.
- Muhallebiyi servis kaselerine veya bir borcama dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyip servis yapın.
Püf Noktaları
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Kedi dili bisküvilerini muhallebiye eklerken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, yoksa bisküviler dağılabilir.
- Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak, lezzetinin oturmasını sağlar.
Bu tarifle, pratik ve nefis bir kedi dilli pasta muhallebisi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
