Kolay irmikli muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: irmikle hazırlanan nefis bir muhallebi. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa bir pişirme süresiyle evde kolayca yapabileceğiniz bu sütlü tatlı, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay İrmikli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Bu adım, muhallebinin daha lezzetli olmasını sağlar.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Orta ateşte, muhallebi kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Karıştırmayı bırakmayın, yoksa dibi tutabilir.
Kıvam aldığında ocaktan alın, vanilini ekleyip iyice karıştırın.
Muhallebiyi kaselere veya bir servis kabına paylaştırın. Üzerini düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık serperek süsleyebilirsiniz.

İpucu: Muhallebiyi daha kremamsı yapmak isterseniz, pişirme aşamasında 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, soğuma sırasında üzerini streç filmle kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir irmikli muhallebi hazırlayarak sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap