Krem şantisiz pasta muhallebisi nasıl yapılır?

Pasta muhallebisi, tatlı ve hafif yapısıyla pek çok tatlı tarifinde kullanılan bir malzemedir. Krem şantisiz versiyonu ise daha sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, krem şantisiz pasta muhallebisinin nasıl yapılacağına dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Krem şantisiz pasta muhallebisi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• Süt (4 su bardağı)
• Un (1 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı)
• Nişaşa (3 yemek kaşığı)
• Margarin veya tereyağı (1 yemek kaşığı)
• Vanilin (1 paket)
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi

Pasta muhallebisini hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte o adımlar:

Öncelikle tüm malzemeleri ölçerek bir araya getirin. Un, nişasta ve şekeri bir kapta karıştırarak topaklanmasını önleyin.

Bir tencereye 4 su bardağı sütü dökün ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Süt ısınırken un, nişasta ve şeker karışımını yavaş yavaş ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.

Süt kaynamaya başladığında, hazırladığınız un ve nişasta karışımını tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi kıvam almaya başladığında, margarini veya tereyağını ekleyin.

Muhallebi istenilen kıvama geldiğinde, vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

Muhallebiyi ocaktan alın ve bir kaba aktarın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.

Soğuyan muhallebiyi, istediğiniz pasta tabanının üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Üzerini kakao, meyve püresi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Krem şantisiz pasta muhallebisi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tatlı, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir.