Kremalı muhallebili kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir seçenek: yumuşacık kek katmanlarıyla kremsi muhallebinin buluştuğu bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla süslenen bu enfes kek, buzdolabında dinlendikten sonra ideal kıvamına ulaşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Üzeri için
Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki soğumaya bırakın.
Muhallebiyi hazırlamak
Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Göz göz olunca ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Üzerine streç film kaplayıp soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
Birleştirme
Soğuyan keki ikiye bölün.
Alt katmanın üzerine muhallebinin yarısını yayın.
Üst katmanı kapatıp kalan muhallebiyi kekin üzerine yayın.
Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.