Kremasız muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Kremasız muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Hafifliği ve lezzeti ile özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu tatlının yapımı oldukça basittir ve malzemeleri de genellikle evde bulunan ürünlerden oluşmaktadır. İşte kremasız muhallebili kadayıf tatlısının yapılışı hakkında detaylı bilgiler:

Tatlımızı hazırlamak için ihtiyaç duyacağımız malzemeler şunlardır:

• 400 gram kadayıf
• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Tatlımızın hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilecektir:

1. Kadayıfın Hazırlanması: - Öncelikle kadayıfları bir tepsiye alarak, üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini dökün. - Kadayıfları iyice karıştırarak yağın her tarafına gelmesini sağlayın. - Ardından, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması: - Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. - Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. - Kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirerek ocaktan alın.

3. Tatlıyı Birleştirme: - Fırından çıkardığınız kadayıfı bir servis tepsisine dökün. - Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın. - İsterseniz, muhallebiyi yaydıktan sonra üzerine fındık veya ceviz içi serpebilirsiniz.

4. Soğutma: - Tatlının oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Kremasız muhallebili kadayıf tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, tatlının yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, kremasız muhallebili kadayıf tatlısı, hem lezzeti hem de hafifliği ile sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu geleneksel tatlının tadını çıkarın!