Kremasız ve Krem Şantisiz Kadayifli Muhallebi Nasıl Yapılır?
Kadayifli muhallebi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kremasız ve krem şantisiz versiyonu, daha hafif bir alternatif sunarak, lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Bu makalede, kadayıflı muhallebinin pratik bir tarifini sunacağız.
Malzemeler
Kadayifli muhallebi için gereken malzemeler şunlardır: - 200 gram kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlık Aşaması
Kadayifli muhallebiyi hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır:
1. Kadayifin Hazırlanması
- Öncelikle kadayıfları ince ince doğrayın veya parçalayın.- Bir tavada tereyağını eritin.- Eriyen tereyağının içine kadayıfları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.- Kavrulan kadayıfları bir kenara alın ve soğumaya bırakın.
2. Muhallebinin Hazırlanması
- Bir tencerede sütü, toz şekeri ve tuzu bir araya getirip karıştırın.- Unu yavaşça ekleyerek topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırmaya devam edin.- Karışımı orta ateşte pişirin ve koyulaşana kadar karıştırın.- Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilini ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kadayifli Muhallebinin Birleştirilmesi
- Kavrulmuş kadayıfların yarısını bir servis kabına yayın.- Üzerine sıcak muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.- Kalan kadayıfları muhallebilerin üzerine serpiştirerek kaplayın.- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Servis Aşaması
- Kadayifli muhallebiyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak üzerine fındık, ceviz veya hindistancevizi serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kremasız ve krem şantisiz hazırlanan bu tatlı, hafifliği ile diyet yapanlar için uygun bir alternatiftir.- Kadayifin kavrulma süresi, tatlının lezzetini doğrudan etkiler; bu nedenle kadayıfın altın rengi alana kadar kavrulmasına dikkat edilmelidir.- Alternatif olarak, muhallebiyi kakao ile zenginleştirerek çikolatalı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Sonuç olarak, kremasız ve krem şantisiz kadayıflı muhallebi, pratik bir tarif ile evde kolaylıkla hazırlanabilir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. |
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Limonlu Muhallebi")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "Etimek Tatlısı")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten de çok pratik görünüyor! Kremasız ve krem şantisiz bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Kadayifin kavrulma süresiyle ilgili verdiğin bilgi de oldukça faydalı; altın rengini alana kadar kavrulması gerektiği unutulmamalı. Sütlü tatlılar her zaman favorimdir, özellikle de hafif olanları. Acaba kakao ile zenginleştirilmiş versiyonunu denediniz mi? Orijinal tarifteki malzemelerle o da harika bir lezzet çıkarabilir. Ayrıca, üzerindeki fındık veya hindistancevizi ile sunumu daha da çekici hale getirmek harika bir fikir! Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek kesinlikle mümkün gibi görünüyor!
Cevap yaz