Kupa içinde çikolatalı muhallebi nasıl yapılır?

Lezzetli bir çikolatalı muhallebi, kupa içinde sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi. Kakao, süt ve vanilyanın uyumuyla hazırlanan bu muhallebi, buzdolabında dinlendirildikten sonra üzeri çikolata ve kuruyemişlerle süslenerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kupa İçinde Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş çikolata, fındık veya Antep fıstığı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte muhallebi kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın. İçine vanilya ve tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kupalara paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin.
Muhallebiyi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş çikolata ve dilediğiniz kuruyemişlerle süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Kakao oranını damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında dinlendirirken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabı kokusunu önleyebilirsiniz.
Daha hafif bir tat için süt yerine yarım yağlı süt kullanabilirsiniz.

Sunum Önerisi:

Kupaların yanına taze nane yaprakları veya çilek dilimleri ekleyerek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde servis yapmadan önce 15 dakika buzlukta bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar