Kuplarda muhallebi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Pratik ve şık bir tatlı arayanlar için kuplarda muhallebi, hem sunumu hem de lezzetiyle ideal bir seçenek sunuyor. Bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilecek, aynı zamanda misafirlerinizi etkileyecek incelikte bir tatlı vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuplarda Muhallebi Yapımı

Kuplarda muhallebi, hem pratik hem de şık bir tatlı seçeneğidir. İşte adım adım tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı (isteğe bağlı, kıvam için)
Servis için: rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak yumurta sarısını ekleyip hızlıca çırparak kremamsı bir kıvam elde edin.
Muhallebiyi kuplara paylaştırın. Üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatıp oda sıcaklığında soğutun.
Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce hindistan cevizi, tarçın veya çikolata ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatın, buzdolabında nemlenmeyi ve kabuk bağlamayı engeller.
İsteğe bağlı yumurta sarısı ekleyerek daha kremsi ve zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Kupları servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutun, böylece kıvamı daha iyi oturur.
Süsleme için taze meyve, fındık veya bal kullanarak çeşitlilik katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar