Kupta muhallebili kadayıf nasıl yapılır?

Kupta muhallebili kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilir. Bu tatlı, çıtır kadayıfın muhallebi ile buluşmasıyla oluşan eşsiz bir lezzet sunar. Aşağıda, kupta muhallebili kadayıfın yapımına dair detaylı bir tarif ve hazırlık aşamaları yer almaktadır.

Kupta muhallebili kadayıfın hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 300 gram kadayıf
• 150 gram tereyağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Antep fıstığı (süslemek için)
• Hindistancevizi (süslemek için)

Kupta muhallebili kadayıfın hazırlanma süreci, kadayıfın pişirilmesi ve muhallebinin hazırlanması ile iki ana aşamadan oluşmaktadır.

1. İlk olarak, kadayıfı geniş bir kaseye alın ve parçalara ayırın.

2. Tereyağını bir tavada eritip, kadayıfın üzerine dökün.

3. Kadayıfı tereyağı ile iyice harmanlayın ve üzerine hafifçe tuz ekleyin. Bu, kadayıfın çıtırlığını artıracaktır.

4. Hazırladığınız kadayıfı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker ve vanilini ekleyin.

2. Ayrı bir kapta un ile bir miktar sütü karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Un karışımını, süt karışımına yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

4. Muhallebi kaynadıktan sonra, 5-10 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.

5. Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

1. Fırından çıkardığınız kadayıfı, kuplara veya kaselere bölüştürün.

2. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi ekleyin.

3. İsteğe göre, krem şanti ile süsleyip, Antep fıstığı ve hindistancevizi ile dekore edin.

4. Tatlınızı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

Kupta muhallebili kadayıf, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli ve ferahlatıcı bir tat sunar. Yanında Türk kahvesi veya çay ile servis edebilirsiniz.