Kuru kayısılı irmik muhallebisi nasıl yapılır?

Hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için kuru kayısılı irmik muhallebisi, geleneksel tatlarımızı modern sunumlarla buluşturan nefis bir seçenek. İrmiğin hafif dokusu ile kuru kayısının doğal tatlılığının mükemmel uyumu, her yaştan tatlı severin beğenisini kazanacak. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca deneyebileceğiniz bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Kayısılı İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
10-12 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Kuru kayısıları yarım saat kadar ılık suda bekletin, yumuşadıktan sonra küp küp doğrayın.
Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, muhallebi kıvam alana kadar pişirin.
Doğranmış kuru kayısıları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Son olarak tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın, üzerine tarçın veya dövülmüş ceviz serperek servis edin.

Püf Noktaları: