Mavi haşhaşlı muhallebili revani nasıl yapılır?

Geleneksel revani tatlısına modern bir dokunuşla hazırlanan bu tarif, mavi haşhaşın eşsiz aroması ve muhallebi kıvamının mükemmel uyumunu sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mavi Haşhaşlı Muhallebili Revani Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mavi haşhaş

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Muhallebisi İçin:

500 ml süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve mavi haşhaşı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tepsiye döküp 25-30 dakika pişirin.
Şerbet için şeker ve suyu kaynatıp limon suyu ekleyin, soğumaya bırakın.
Revani sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
Muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı pişirip vanilya ve tereyağı ekleyin, soğutun.
Soğuyan revani üzerine muhallebiyi yayıp buzdolabında dinlendirin.

Not: Mavi haşhaş yerine normal haşhaş da kullanabilirsiniz, ancak mavi haşhaş hem renk hem de aroma katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap