Mini Köstebek Pasta (Muhallebili) Tarifi
Mini köstebek pasta, sevimli görüntüsü ve lezzetli muhallebisiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bir tatlıdır. Hazırlaması kolay, sunumu şık olan bu pastayı evde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz. İşte detaylı tarif:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket kakaolu kek (hazır veya ev yapımı)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, kakaolu keki küp küp doğrayın ve bir kenara ayırın. Eğer hazır kek kullanmıyorsanız, evde basit bir kakaolu kek pişirebilirsiniz.
- Muhallebi için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın.
- Muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak kremsi bir kıvam elde edin.
- Doğranmış kek küplerini, muhallebi karışımına ekleyip hafifçe karıştırın. Keklerin muhallebiyle tamamen kaplanmasını sağlayın.
- Karışımı, mini kalıplara veya bir servis kabına dökün. Üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Servis etmeden önce, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Soğuk olarak tüketin.
İpuçları:
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kabuklanmasını önleyebilirsiniz.
- Keki daha nemli hale getirmek için, süt veya kahve ile ıslatabilirsiniz.
- Krem şanti yerine, 1 kase krema kullanarak da benzer bir kıvam elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, mini köstebek pastanız hem hafif hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
