Mısır Nişastalı Muhallebi Tarifi (Tek Kişilik)
Mısır nişastalı muhallebi, hafif ve lezzetli bir tatlı olup özellikle tek kişilik porsiyonlarda pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt (yaklaşık 200 ml)
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya kakao tozu (süsleme için)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü ekleyin. Mısır nişastasını ve toz şekeri ayrı bir kapta az miktarda soğuk sütle (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı) karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
- Bu karışımı tencereye ekleyin ve ocağı orta ateşte açın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana kadar 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Kıvam aldığında ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada kakao veya diğer aromaları da ekleyebilirsiniz.
- Muhallebiyi bir kaseye dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, tarçın veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Mısır nişastasını soğuk sütle eritmek, topaklanmayı engeller.
- Sürekli karıştırmak, muhallebinin dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Tek kişilik olduğu için hızlıca hazırlanır, ancak soğutma süresine dikkat edin for daha iyi kıvam.
Bu tarifle, tek kişilik mısır nişastalı muhallebiyi kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
