Mısır unuyla muhallebi nasıl yapılır?

Mısır unuyla hazırlanan bu hafif tatlı, geleneksel muhallebi sevenler için farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Sade malzemelerle kolayca yapılan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unuyla Muhallebi Tarifi

Mısır unuyla hazırlanan muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifidir. İşte kolayca yapabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler:

4 yemek kaşığı mısır unu
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

Mısır ununu bir kasede, biraz soğuk sütle karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, topaklanmayı önler.
Kalan sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında, mısır unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin ve kıvam alana kadar 5-10 dakika karıştırmaya devam edin.
Altını kapatmadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları: