Muhallebi bardak tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Pratik ve göz alıcı bir sütlü tatlı arayanlar için muhallebi bardağı tarifi, hem yapım kolaylığı hem de sunum çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Krem şantinin hafif dokusu ve eklenen soslarla zenginleşen bu tatlı, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Bardağı Tatlısı Tarifi

Muhallebi bardağı, pratik ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Yapımı kolay olup, sunumuyla da göz doldurur. İşte adım adım tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:

1 litre süt (tam yağlı tercih edilir)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilin veya vanilya özütü
1 paket krem şanti (toz halde, hazırlanmış)
Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyip bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırmaya devam edin. Koyulaşınca ocaktan alın.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın. Ardından, oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi ılıdığında, hazırladığınız krem şantiyi içine ekleyip bir spatula veya çırpıcıyla yavaşça karıştırarak homojen hale getirin. Bu, tatlıya hafif bir doku kazandırır.
Hazırladığınız muhallebi karışımını servis bardaklarına veya kaselere paylaştırın. Üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyvelerle süsleyin. Soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Krem şanti yerine, 1 kase krema çırpılarak da kullanılabilir, bu daha yoğun bir tat verir.
Tarifi çikolatalı yapmak isterseniz, pişirme aşamasında 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Buzdolabında bekletmek, tatlıyun kıvamının oturmasını sağlar, bu yüzden en az 2 saat soğutun.

Bu tarifle, yaklaşık 6-8 bardak muhallebi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar