Muhallebi elması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan muhallebi elması, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet. Kremalı dokusu ve elmas formundaki sunumuyla öne çıkan bu serinletici tatlı, yaz sofralarınıza ayrıcalık katıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tarifin tüm detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Elması Nedir?

Muhallebi elması, sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Adını, muhallebi kıvamı ve elmas şeklindeki sunumundan alır. Kremalı, hafif ve serinletici bir tatlı olup, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Temel malzemeleri süt, şeker, nişasta ve vanilya olan bu tatlı, evde kolayca hazırlanabilir ve görsel olarak da iştah açar. Aşağıda, adım adım muhallebi elması tarifini bulabilirsiniz.

Muhallebi Elması Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta (mısır nişastası önerilir)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, file badem veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)

Muhallebi Elması Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

Adım 1: Derin bir tencereye süt, toz şeker ve nişastayı ekleyin. Nişastanın topaklanmaması için soğuk sütle iyice çırpın.
Adım 2: Tencerenin altını orta ateşte açın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Adım 3: Muhallebi kaynadıktan sonra altını kısın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Kıvam alana kadar 1-2 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın.
Adım 4: Hazırladığınız muhallebiyi, ısıya dayanıklı bir kaba veya dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Adım 5: Muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin veya tamamen donana kadar bekleyin.
Adım 6: Muhallebi iyice katılaştıktan sonra, bıçakla elmas şeklinde kesin. Dilerseniz keserken bıçağı ıslatabilirsiniz.
Adım 7: Kesilen muhallebi elmalarını hindistan cevizine, file bademe veya dövülmüş fındığa bulayarak servis yapın. Soğuk olarak tüketin.

Püf Noktaları ve Öneriler

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Soğutma süresi en az 2 saat olmalıdır; aksi takdirde muhallebi kesilirken dağılabilir.
Şekil vermek için farklı kalıplar da kullanabilirsiniz, örneğin yuvarlak veya kare kesimler yapabilirsiniz.
Tarife kakao veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca muhallebi elması hazırlayabilir ve misafirlerinize şık bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar