Muhallebi kreması nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Sütlü tatlıların en sevilen temel bileşenlerinden muhallebi kremasının evde nasıl hazırlanacağını merak edenler için pratik bir rehber. Malzeme listesiyle başlayıp adım adım yapılış detaylarına ve püf noktalarına kadar tüm süreç bu tarifte bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Kreması Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Muhallebi kreması, Türk mutfağında tatlıların vazgeçilmez bir parçasıdır. Sütlü, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok tatlıda kullanılabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz muhallebi kreması tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler:

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un (veya 3/4 su bardağı un + 2 yemek kaşığı nişasta)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, kremaya parlaklık ve lezzet katmak için)

Muhallebi Kreması Yapılışı:

Bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Unun topaklanmaması için bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Karıştırmazsanız kremada topaklanma olabilir.
Krema kaynamaya başlayıp koyulaştığında, ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kremayı ılıklaştıktan sonra buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra tatlılarınızda kullanmaya hazır.

İpuçları:

Kremayı daha pürüzsüz yapmak için pişirdikten sonra bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
Kremayı soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.
Farklı lezzetler için kakao, hindistan cevizi veya meyve püreleri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap