Muhallebili ekmek tatlısı tarifi nasıl hazırlanır?

Muhallebili ekmek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu yazıda, muhallebili ekmek tatlısının detaylı tarifi ve hazırlanış aşamaları ele alınacaktır.

Muhallebili ekmek tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 6 dilim bayat ekmek
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (yağlamak için)
• Tarçın (isteğe bağlı)

1. Ekmeklerin Hazırlanması: Bayat ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tereyağı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar hafifçe kızarana kadar pişirin. Ekmeklerin çıtır bir doku kazanması önemlidir.

2. Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kıvam almaya başladığında muhallebiyi ocaktan alın. Eğer kakaolu muhallebi tercih ediyorsanız, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz.

3. Tatlıyı Birleştirme: Fırından çıkan ekmek dilimlerini bir servis tepsisine dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Eğer ceviz kullanıyorsanız, muhallebinin üzerine serpiştirin. Son olarak, kalan ekmek dilimlerini muhallebinin üzerine kapatın.

4. Dinlendirme: Tatlınızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu aşama, tatlının lezzetinin oturması açısından oldukça önemlidir.

Muhallebili ekmek tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın veya rendelenmiş hindistan cevizi serpilerek sunulabilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzetine lezzet katacaktır.

Muhallebili ekmek tatlısı, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Pratikliği sayesinde özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir. Kolay hazırlanabilir olması, tatlıyı her evde yapılabilir hale getirmektedir. Afiyet olsun!