Muhallebili haşhaş tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kavrulmuş haşhaşın çıtır dokusuyla muhallebinin yumuşaklığını buluşturan bu nefis tatlı, krem şantinin hafifliğiyle dengeleniyor. Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süslenen bu pratik tatlı, buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Haşhaş Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşhaş
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

Haşhaşı bir tencerede kavurarak hafifçe çıtırlaşana kadar pişirin.
Başka bir tencerede süt, toz şeker ve buğday nişastasını karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi ocaktan alınmadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Muhallebi soğuduktan sonra içine kavrulmuş haşhaşı ve hazırlanan krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı bir tepsiye veya kaselere döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

Not: Muhallebi soğumadan krem şanti eklemeyin, aksi halde şanti eriyebilir. Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek için içine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap