Muhallebili incir tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kuru incirlerin yumuşak dokusuyla muhallebinin kremalı lezzetini buluşturan nefis bir tatlı tarifi. Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren bu pratik tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

20 adet kuru incir
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 1 kase kaymak)
1 su bardağı su
1 çubuk tarçın
4-5 karanfil

Yapılışı:

İncirleri yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika haşlayın
Haşlanan incirleri süzün ve soğumaya bırakın
Muhallebi için: Süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alıp pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Muhallebi kıvam alınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
İncirleri bir kaba dizin, üzerine muhallebiyi dökün
Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerine krem şanti veya kaymak ekleyin
İsteğe bağlı olarak tarçın ve karanfil ekleyerek şerbet hazırlayıp üzerine gezdirebilirsiniz

Püf Noktaları: