Muhallebili kedi dili pastası nasıl yapılır?

Muhallebili kedi dili pastası, hafif yapısı ve lezzetiyle pek çok kişinin tercih ettiği bir tatlıdır. Kedi dili bisküvileri, muhallebi ile buluşarak oluşturduğu bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Bu makalede, muhallebili kedi dili pastasının tarifi, hazırlanışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Pastanın hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 200 gram kedi dili bisküvisi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao (isteğe bağlı)
• 1 paket krem şanti
• Süslemek için meyve veya çikolata parçaları

Muhallebili kedi dili pastasının hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif:

- İlk olarak, derin bir tencerede sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı karıştırın.- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında vanilini ekleyin.- Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.- Muhallebiyi soğuması için bir kenara bırakın.

- Geniş bir borcam veya pasta kalıbı alın.- Kedi dili bisküvilerini, muhallebiyi dökmeden önce kalıbın tabanına yerleştirin.- İsteğe bağlı olarak, bisküvileri süt veya kakao ile ıslatabilirsiniz.

- Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve düzleştirin.- Üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.- Bekleme süresinin ardından, krem şantiyi hazırlayıp muhallebili pastanın üzerine yayın.

- Pastanın üst kısmını dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.- Meyve dilimleri, çikolata parçaları veya rendelenmiş hindistan cevizi kullanarak görselliğini artırabilirsiniz.- Dilimleyerek servis yapın.

Muhallebili kedi dili pastası yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

• Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önler.
• Bisküvileri ıslatmak, pastanın daha yumuşak olmasını sağlar.
• Pasta, buzdolabında daha uzun süre bekletilirse lezzeti artar.

Muhallebili kedi dili pastası, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir alternatiftir. Yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için ideal bir tatlıdır. Afiyet olsun!