Muhallebili kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kremalı dokusu ve yumuşacık kekiyle akşam çaylarınıza eşlik edecek nefis bir muhallebili kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek pişerken muhallebiyi hazırlayın. Un, nişasta, şeker ve sütü bir tencereye alın ve topak kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.
Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.
Üzerini Hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: