Muhallebili kek yapmak için en iyi tarifler neler?

Pastane kalitesinde bir tatlı arayanlar için muhallebili kek, hem göz alıcı hem de pratik bir seçenek sunuyor. Kekin yumuşak dokusuyla muhallebinin kremsi yapısının birleşimi, ev yapımı lezzetin en güzel örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kek: Enfes ve Pratik Tarifler

Muhallebili kek, pastane lezzetini evde yakalamak isteyenler için harika bir seçenektir. Hem kekin yumuşaklığı hem de muhallebinin kremamsı dokusu bir araya gelince ortaya nefis bir tatlı çıkar. İşte denendi ve onaylandı, en iyi muhallebili kek tarifleri:

1. Klasik Vanilyalı Muhallebili Kek

Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı.

Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp 180°C fırında pişirin. Muhallebiyi tencerede koyu kıvam alana kadar pişirin. Soğuyan keki ortadan ikiye bölün, arasına ve üstüne muhallebi sürün. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

2. Çikolatalı Muhallebili Kek

Kek için: 2 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu.
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket çikolata (eritilmiş).

Yapılışı: Kek malzemelerini çırpıp fırında pişirin. Muhallebiye kakaoyu ekleyip pişirin, sonra eritilmiş çikolatayı ekleyin. Soğuyan keki kat kat muhallebi ile süsleyin.

3. Meyveli Muhallebili Kek (Çilek veya Muz)

Kek için: Klasik kek malzemeleri.
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya.
İlave: 2 su bardağı dilimlenmiş çilek veya muz.

Yapılışı: Keki pişirip soğutun. Muhallebiyi hazırlayın ve soğumaya bırakın. Keki katlara ayırıp her katına muhallebi ve meyveleri serpiştirin. Üstünü meyve ile süsleyin.

4. Krem Şantili Muhallebili Kek

Kek için: Klasik kek malzemeleri.
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya.
Üzeri için: 1 paket krem şanti (hazırlanmış).

Yapılışı: Keki pişirip soğutun. Muhallebiyi kekin üzerine yayın. Buzdolabında soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları: