Muhallebili kemal paşa tatlısı nasıl yapılır?

Klasik Kemal Paşa tatlısını daha hafif ve kremsi bir dokuda sunan bu tarif, muhallebi ve krem şanti uyumuyla fark yaratıyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir lezzet sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 paket kemal paşa tatlısı (yaklaşık 500 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 çay bardağı süt (kemal paşaları ıslatmak için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (servis için)

Yapılışı:

Krem şantiyi bir çırpma kabına alın, üzerine soğuk sütü ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın. Buzdolabında beklemeye bırakın.
Muhallebi için; bir tencereye un, toz şeker ve sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Kemal paşaları derin bir borcama dizin ve üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin.
Soğuyan muhallebiye hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Bu karışımı kemal paşaların üzerine dökün, düzeltin.
Üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: