Muhallebili krem şantili pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için muhallebi ve krem şantinin enfes uyumuyla hazırlanan bu pasta, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor. Kakao aromalı kek tabanı, kremalı dokusu ve çikolata süslemesiyle hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Krem Şantili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kakaolu kek (hazır veya ev yapımı)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)

Muhallebi Hazırlanışı:

Orta boy tencerede süt, un, nişasta ve toz şekeri karıştırın, topaklanma olmaması için iyice çırpın.
Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırın, kıvam alıp kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha pişirin.
Altını kapatın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

Krem Şanti Hazırlanışı:

Bir kasede krem şantiyi soğuk sütle mikserle çırpın, katı kıvam alana kadar yaklaşık 3-4 dakika işlemi sürdürün.

Pastanın Birleştirilmesi:

Keki dilimleyip pasta kalıbının tabanına yerleştirin, üzerine biraz süt serpin (isteğe bağlı).
Soğuyan muhallebiyi krem şantiyle yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Bu karışımı kekin üzerine döküp spatula ile düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

Süsleme ve Servis:

Dinlenmiş pastayı buzdolabından çıkarın, üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Dilimleyerek soğuk servis yapın.

İpuçları:

Muhallebi tam soğumadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Keki evde yaparsanız, daha taze ve yumuşak bir doku elde edersiniz.
Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, kıvamı o kadar iyi olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar