Muhallebili portakal soslu kek nasıl yapılır?

Muhallebili portakal soslu kek, lezzeti ve sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve taze portakal sosuyla zenginleştirilmiş bu kek, özel günlerde ya da çay saatlerinde tercih edilebilir. Aşamaları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

08 Haziran 2025

Muhallebili Portakal Soslu Kekin Yapılışı


Muhallebili portakal soslu kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu makalede, muhallebili portakal soslu kekin nasıl yapılacağı adım adım açıklanacaktır. Kek, yumuşak dokusu ve portakal sosunun ferahlatıcı etkisiyle, özel günlerde veya çay saatlerinde sunulabilecek mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler


Muhallebili portakal soslu kek için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Portakal sosu için: 2 su bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket muhallebi tozu

Kekin Hazırlanışı


Kekin hazırlanmasına geçmeden önce, fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalıdır. Ardından aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Yumurta ve toz şeker, bir çırpıcı yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
  • Sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • Un, kabartma tozu ve vanilin birlikte eleyerek karışıma eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Muhallebinin Hazırlanışı

Kek pişerken muhallebiyi hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:
  • Bir tencereye muhallebi tozu, süt ve toz şeker konulur.
  • Karışım kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
  • Koyulaşana kadar pişirilen muhallebi ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Portakal Sosunun Hazırlanışı

Portakal sosu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Bir tencerede portakal suyu, nişasta ve toz şeker karıştırılır.
  • Karışım ocakta koyulaşana kadar pişirilir.
  • Ocaktan alınan sos, vanilin ile tatlandırılır ve soğumaya bırakılır.

Kekin Sunumu

Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kek, kalıptan çıkarılarak servis tabağına alınır. Üzerine hazırlanan muhallebi eşit bir şekilde dökülür. Son olarak, muhallebili kekin üzerine portakal sosu gezdirilir. Kekin dilimlenmeden önce, en az 1 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesi açısından önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Muhallebili portakal soslu kek, isteğe bağlı olarak üzerini çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek sunulabilir. Ayrıca, kekin daha zengin bir tat alması için içine farklı meyve parçaları eklenmesi de mümkündür. Bu tarif ile hazırlanan muhallebili portakal soslu kek, hem görsel hem de tat açısından misafirlerinizi etkileyecek, sevdiklerinizle beraber keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi