Muhallebili portakal tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla muhallebinin kremsi dokusunu buluşturan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden şık bir sunum vaat ediyor. Doğal portakal kabuklarında servis edilen nefis muhallebi, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile taçlandırılarak özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Portakal Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

3 adet portakal
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı nişasta alternatifi)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

Portakalları yıkayıp ikiye kesin ve içini oyarak kabuklarını birer kap şeklinde hazırlayın.
Bir tencereye süt, şeker, un ve vanilyayı ekleyip sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi ocaktan almadan önce tereyağını ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
Muhallebi ılındıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız portakal kabuklarına muhallebi karışımını doldurun ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

İpuçları:

Portakal kabuklarını daha kolay şekillendirmek için önce haşlayıp yumuşatabilirsiniz.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kabuklanmasını önleyin.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap