Muhallebili revan nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili revan, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde tercih edilen bir tatlısıdır. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, klasik revana muhallebi katmanının eklenmesiyle zenginleştirilmiştir. Tarif detaylarına ve yapım aşamalarına göz atabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili revan, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendirir. Revanın muhallebeli versiyonu, klasik revana tarifine eklenen muhallebi katmanıyla zenginleştirilmiştir. Bu yazıda, muhallebili revanın nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Malzemeler

Aşağıda, muhallebili revan yapımında kullanmanız gereken malzemeleri bulabilirsiniz:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı süt (muhallebi için)
2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
3 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
1 paket bitter çikolata (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Muhallebili revan yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda bu adımları bulabilirsiniz:

1. Revana Hazırlığı

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

2. Muhallebi Hazırlığı

Ayrı bir tencerede sütü, toz şekeri ve nişastayı karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında muhallebiyi ocaktan alın.
Soğuyan revanın üzerine muhallebiyi dökün ve spatula ile düzleştirin.

3. Soğutma ve Servis

Hazırladığınız muhallebili revana, buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce isterseniz üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpebilirsiniz.
Parçalar halinde keserek servis edin.

Sonuç

Muhallebili revan, hazırlaması kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem görsel hem de damak zevki açısından tatmin edici bir seçenek olacaktır. Üzerine ekleyeceğiniz malzemelerle çeşitlendirebilir, farklı sunumlarla zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Muhallebili revanı, farklı tatlarla zenginleştirmek için içine meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi kakao ile hazırlayarak çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tatlının alt katmanını bisküvi ya da kedi dili ile de hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar