| Muhallebili revan, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendirir. Revanın muhallebeli versiyonu, klasik revana tarifine eklenen muhallebi katmanıyla zenginleştirilmiştir. Bu yazıda, muhallebili revanın nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız.
Malzemeler
Aşağıda, muhallebili revan yapımında kullanmanız gereken malzemeleri bulabilirsiniz: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı süt (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket bitter çikolata (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Muhallebili revan yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda bu adımları bulabilirsiniz:
1. Revana Hazırlığı
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
2. Muhallebi Hazırlığı
- Ayrı bir tencerede sütü, toz şekeri ve nişastayı karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında muhallebiyi ocaktan alın.
- Soğuyan revanın üzerine muhallebiyi dökün ve spatula ile düzleştirin.
3. Soğutma ve Servis
- Hazırladığınız muhallebili revana, buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce isterseniz üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpebilirsiniz.
- Parçalar halinde keserek servis edin.
Sonuç
Muhallebili revan, hazırlaması kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem görsel hem de damak zevki açısından tatmin edici bir seçenek olacaktır. Üzerine ekleyeceğiniz malzemelerle çeşitlendirebilir, farklı sunumlarla zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ekstra Bilgiler
- Muhallebili revanı, farklı tatlarla zenginleştirmek için içine meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi kakao ile hazırlayarak çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Bu tatlının alt katmanını bisküvi ya da kedi dili ile de hazırlamak mümkündür.
|
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")
.jpg "Etimek Tatlısı")
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.JPG "Rulo Muhallebi")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
