Muhallebili sade kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?
Hem kek kıvamındaki yumuşaklığı hem de muhallebinin kremsi dokusunu bir arada sunan bu nefis tarif, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunuyor.
Muhallebili Sade Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Muhallebi Hazırlığı:
- Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın
- Topaklanma olmadan sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Birleştirme:
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin
- Alt parçaya ılık muhallebiyi sürün
- Üst parçayı kapatın
- Kalan muhallebiyi kekin üzerine yayın
- Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata serpin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi çok koyu yapmamaya dikkat edin
- Kek tamamen soğumadan muhallebi sürmeyin
- Dinlendirme süresini tamamlayın ki kek muhallebiyi çeksin
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
