Muhallebili şöbiyet nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli bir şöbiyetin sırrı, incecik açılmış hamur ve kremasımsı muhallebi dolgusunda saklı. Bu tarifte, geleneksel tekniklerle hazırlanan çıtır hamur, vanilya aromalı muhallebiyle buluşuyor. Pişirme öncesi sürülen yumurta sarısı ve antep fıstığıyla şöbiyetlere hem görsel bir şölen hem de nefis bir lezzet katılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Şöbiyet Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Dövülmüş antep fıstığı

Yapılışı:

Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için tencereye süt, şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin
Koyulaşınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
Hamuru 30 dakika dinlendirin
Dinlenen hamuru bezelere ayırıp incecik açın
Açtığınız hamurların ortasına muhallebi koyup üçgen şeklinde katlayın
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin
Fırından çıkarınca üzerine antep fıstığı serpin

Püf Noktaları: