Muhallebili soslu keki nasıl yapabilirim?
Nefis bir muhallebi sosuyla buluşan yumuşacık kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Muhallebili Soslu Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Malzemeler (Muhallebi Sosu İçin):
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
Kekin Hazırlanışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Muhallebi Sosunun Hazırlanışı:
- Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın.
- Topaklanma kalmayana kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
- 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Birleştirme ve Servis:
- Soğuyan keki dilimleyin.
- Ilık muhallebi sosunu üzerine gezdirin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Dilerseniz hindistan cevizi veya ceviz serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Kek tam soğumadan sos dökmeyin.
- Muhallebi çok sıcakken dökerseniz kek ıslanabilir.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
