Nişastasız muhallebi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Geleneksel muhallebi tariflerinden farklı olarak, un ağırlıklı bir kıvamla hazırlanan bu pratik tatlı, az malzemeyle lezzetli sonuçlar veriyor. İsteğe bağlı sos ve süslemelerle kişiselleştirilebilen tarif, buzdolabında dinlendirildikten sonra mükemmel bir dokuya kavuşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nişastasız Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası (alternatif olarak mısır nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: kakao, hindistan cevizi veya meyve ile süsleme için

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü alın.
Un ve nişastayı bir kasede az miktarda soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bu karışımı tencereye ekleyin ve şekeri ilave edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaştığında ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini kakao, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Not: Bu tarif, geleneksel muhallebilerde kullanılan nişasta yerine un ve az miktarda nişasta ile hazırlanmıştır, ancak tamamen nişastasız değildir. Tamamen nişastasız bir muhallebi için un miktarını artırabilir veya alternatif kıvam vericiler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap