Nutellalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için pratik ve göz alıcı bir seçenek: Fındık aromasıyla zenginleşen Nutellalı muhallebi, hem görünümü hem de damakta bıraktığı tat ile misafirlerinizi etkileyecek. Kremalı dokusu ve çikolatalı katmanlarıyla bu tarif, klasik sütlü tatlılara modern bir yorum getiriyor.
Nutellalı Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı Nutella
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencereyi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Kıvam aldığında vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
- Altını kapatın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Muhallebiyi iki eşit parçaya bölün. Bir kısmına Nutella'yı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kuplara önce sade muhallebi, sonra Nutellalı muhallebi olacak şekilde kat kat doldurun.
- Üzerini bir kaşıkla dalgalandırarak süsleyebilirsiniz.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Daha yoğun çikolata tadı için Nutella miktarını artırabilirsiniz.
- Muhallebiyi sürekli karıştırmazsanız dibi tutabilir.
- Buzdolabında en az 2 saat bekletmek kıvamı için önemlidir.
|