Oktay usta'nın incirli muhallebili kek tarifi nasıl?

Oktay Usta'nın incirli muhallebili kek tarifi, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı alternatifi sunuyor. Taze veya kuru incirle hazırlanan bu kek, muhallebisiyle birleşince mükemmel bir tat oluşturuyor. Misafirlerinizle paylaşmak için ideal!

25 Şubat 2025

Oktay Usta'nın İncirli Muhallebili Kek Tarifi


Günümüzde pek çok kişi, hem lezzetli hem de göze hitap eden tatlı tarifleri arayışında. Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, sunduğu tariflerle birçok kişinin kalbini kazanmıştır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın incirli muhallebili kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


İncirli muhallebili kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler iki ana bölümde toplanabilir: kek için gerekli malzemeler ve muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeler.

Kek için Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İncir (isteğe bağlı olarak taze veya kuru)

Muhallebi için Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

İncirli muhallebili kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Her aşamanın dikkatli bir şekilde uygulanması, lezzet ve dokunun mükemmel olmasını sağlar.

Kekin Hazırlanışı

1. Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir çırpma kabına alınır. Mikser ile iyice çırpılır, karışımın rengi açılmalı ve kıvamı krema haline gelmelidir.

2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır.

4. Son olarak, doğranmış incirler eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

5. Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Muhallebinin Hazırlanışı

1. Bir tencerede süt, nişasta ve toz şeker birleştirilir.

2. Karışım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

3. Piştikten sonra ocaktan alınır ve vanilin ile tereyağı eklenir. İyice karıştırılır.

4. Hazırlanan muhallebiyi, soğuyan kekin üzerine dökerek eşit bir şekilde yayılması sağlanır.

Servis Önerisi

İncirli muhallebili kek, dilimlendikten sonra üzerine ince doğranmış taze incirler veya hindistan cevizi serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulması da önerilir. Bu hem görsel olarak hem de damak tadı açısından zenginlik katacaktır.

Sonuç

Oktay Usta'nın incirli muhallebili kek tarifi, lezzetli ve pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçimdir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi