Pembe muhallebi nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Görsel şöleni ve enfes lezzetiyle öne çıkan pembe muhallebi, özellikle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Sade malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz birbirinden lezzetli pembe muhallebi tarifleri ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pembe Muhallebi Tarifi

Pembe muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir sütlü tatlıdır. Özellikle çocukların bayıldığı bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte pratik ve lezzetli bir pembe muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Pembe gıda boyası (birkaç damla) veya 2-3 yemek kaşığı frambuaz/çilek püresi
Hindistan cevizi veya toz antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Hepsi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca vanilyayı ekleyin.
Muhallebi kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alın.
İçine tereyağını ve pembe gıda boyasını (veya meyve püresini) ekleyip karıştırın. Renk homojen bir şekilde dağılana kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebiyi kaselere veya bir tepsiye dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler.
Gıda boyası yerine frambuaz veya çilek püresi kullanırsanız daha doğal bir tat ve renk elde edersiniz.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak kıvamının oturmasını sağlar.

Bu pratik tarifle pembe muhallebiyi kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar