Pirinç unu ile su muhallebisi nasıl yapılır?

Sütlü tatlı sevenler için hafif ve lezzetli bir alternatif: Pirinç unuyla hazırlanan bu muhallebi, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Topaksız bir kıvam ve nefis bir aroma için dikkat edilmesi gereken inceliklerle birlikte, ev yapımı bir tatlı deneyimi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinç Unlu Su Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

4 yemek kaşığı pirinç unu
1 litre süt (isteğe bağlı olarak yarım yağlı veya tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Derin bir tencereye pirinç unu ve soğuk sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve karıştırmaya devam ederek kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladığında şekeri ekleyin ve kıvam alana kadar 8-10 dakika karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam aldığında vanilyayı ve isteğe bağlı tereyağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek sunun.

Püf Noktaları: