Portakal jöleli irmik muhallebisi nasıl yapılır?

Taze portakal aromasıyla nefis bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir tarif. İrmiğin hafif dokusu ile jölenin ferahlığını birleştiren bu muhallebi, yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal Jöleli İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket portakallı jöle
1 su bardağı su
Rendelenmiş portakal kabuğu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlığı:

Orta boy bir tencereye süt, irmik ve şekeri alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirmeye devam edin.
Son olarak vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

2. Muhallebiyi Servis Kaplarına Yayma:

Muhallebiyi ıslatılmış bir kaşıkla servis kaselerine veya bir borcama eşit şekilde paylaştırın.
Üzerini bir spatula ile düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

3. Portakal Jölesi Hazırlığı:

Bir kasede portakallı jöle tozunu 1 su bardağı soğuk su ile karıştırın.
Jöleyi küçük bir tencereye alıp kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş portakal kabuğu ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.

4. Jöleyi Muhallebi Üzerine Dökme:

Hazırladığınız jöleyi, soğumuş muhallebilerin üzerine dikkatlice dökün.
Jölenin eşit dağılması için kaseleri hafifçe sallayın.

5. Soğutma ve Servis:

Kaseleri buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Jöle tamamen donduktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebi pişerken dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.
Jöleyi muhallebi üzerine dökerken muhallebinin tamamen soğumuş olmasına dikkat edin.
Servis öncesi üzerini taze nane yaprakları veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar