Portakallı iki renkli muhallebi nasıl yapılır?

Hem göze hem damağa hitap eden bu iki renkli muhallebi, portakalın ferahlatıcı tadını kremalı bir dokuyla buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinizi şaşırtacak şık bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı İki Renkli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
2 adet portakal (suyu ve rendesi için)
1 paket krem şanti
1 çay bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
Portakal dilimleri ve nane yaprakları (süsleme için)

Yapılışı:

1. Adım: Muhallebi Karışımını Hazırlama

Bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, buğday nişastası ve unu ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve iki eşit parçaya bölün.

2. Adım: Portakallı Karışımı Hazırlama

Portakalların suyunu sıkın ve rendesini alın. Bir kasede taze sıkılmış portakal suyu ve portakal rendesini karıştırın.
Muhallebinin bir parçasını bu karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, portakallı katmanınız olacak.

3. Adım: Krem Şantiyi Hazırlama

Krem şantiyi paket talimatlarına göz önünde bulundurarak soğuk sütle çırpın ve katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Krem şantinin yarısını muhallebinin diğer parçasına ekleyin ve yavaşça karıştırarak sade katmanı oluşturun.

4. Adım: Katmanları Yerleştirme

Servis kaselerine veya bir borcama önce portakallı muhallebi karışımını dökün ve düzeltin.
Üzerine sade muhallebi karışımını ekleyin ve yüzeyini düzleştirin.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, iyice soğumasını ve katılaşmasını sağlayın.
Servis yapmadan önce üzerini portakal dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin.

İpuçları: