Renkli muhallebiyi evde nasıl yapabilirim?

Görsel şöleni ve hafif dokusuyla herkesi kendine hayran bırakan renkli muhallebi, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek. Doğal malzemelerle hazırlanan bu neşeli tatlı, farklı meyve püreleriyle zenginleştirilerek hem besleyici hem de göz alıcı hale getirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Renkli Muhallebi Tarifi: Evde Kolayca Yapımı

Renkli muhallebi, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, görsel olarak çekici ve lezzetli bir tatlıdır. Evde yapımı oldukça basit olan bu muhallebiyi, doğal renklendiriciler kullanarak hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
3 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
Renklendirme için: meyve püreleri (çilek, mango, yaban mersini), bitkisel gıda boyaları veya kakao

Yapılışı:

Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca, vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Dilerseniz üzerine streç film kaplayarak buzdolabında soğutabilirsiniz.
Muhallebi ılıdıktan sonra, krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Muhallebiyi istediğiniz sayıda renge ayırmak için eşit parçalara bölün. Her bir parçaya ayrı bir renklendirici ekleyin (örneğin, çilek püresi kırmızı, kakao kahverengi, mango püresi sarı renk verecektir).
Renkli muhallebileri ayrı kaplara döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yaparken, renkleri katmanlar halinde veya karıştırarak sunabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyin.

İpuçları:

Doğal renklendiriciler kullanmak isterseniz, meyve pürelerini kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu, tatlıya ekstra lezzet katacaktır.
Muhallebiyi çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde topaklanabilir.
Soğuk servis yapın, böylece kıvamı daha iyi olacaktır.

Bu tarifle, evde kolayca renkli ve neşeli bir muhallebi hazırlayabilir, sevdiklerinize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar