Rulo pasta muhallebisi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Rulo pasta, birçok kişinin severek tükettiği, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İçerisindeki muhallebisi ile daha da zenginleşen bu tatlı, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu makalede, rulo pasta muhallebisinin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Rulo pasta muhallebisi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt (muhallebisi için)
• 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebisi için)
• 1 yemek kaşığı un (muhallebisi için)
• 2 yemek kaşığı şeker (muhallebisi için)
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu veya meyve (süslemek için)

Rulo pasta hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayarak unlayın ve hamuru eşit bir şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
• Pasta piştikten sonra, fırından çıkararak üzerine temiz bir bez serin ve hamuru bezin üzerine ters çevirerek soğutun.

Rulo pasta için muhallebiyi hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine nişasta, un ve şekeri ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.
• Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak krem şanti ekleyerek, mikserle çırpın.

Rulo pastanın montajı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Soğuyan hamurun üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde yayın.
• Hamurun kenarından tutarak dikkatlice rulo yapın.
• Rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Dinlendikten sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve ile süsleyin.

Rulo pasta muhallebisini servis ederken, yanında sıcak bir çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha keyifli hale getirecektir. Ayrıca dilimlerin üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpiştirerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.