Sade Muhallebili Kek Tart Kalıbında Nasıl Yapılır?
Sade muhallebili kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Tart kalıbında hazırlanması, tatlının sunumunu daha da şık hale getirir. Bu makalede sade muhallebili kekin nasıl yapılacağı, gerekli malzemeler ve adım adım uygulanacak yöntemler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Sade muhallebili kek için aşağıdaki malzemeler gereklidir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı süt (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
Hazırlık Aşamaları
Sade muhallebili kekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması
- İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılır.- Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir.- Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış tart kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
3. Muhallebinin Hazırlanması
- Muhallebi için, bir tencerede 2 su bardağı süt, nişasta ve toz şeker karıştırılır.- Karışım ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir. Muhallebi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edilmelidir.- Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alarak vanilini ekleyin ve karıştırın.
4. Kekin Üzerine Muhallebinin Eklenmesi
- Pişen kek, fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.- Soğuyan kekin üzerine hazırlanan muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayıldığından emin olun.- Kekin üzerini düzleştirdikten sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilmesi önerilir.
5. Servis ve Süsleme
- Dinlenen muhallebili kek, tart kalıbından dikkatlice çıkarılır.- İstenirse üzerine rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya taze meyvelerle süslenebilir.- Dilimleyerek servis yapılır.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresi biraz daha uzatılabilir; ancak dikkatli olunmalıdır, aksi takdirde kek kuruyabilir.- Muhallebiyi daha yoğun bir kıvamda tercih ediyorsanız, nişasta miktarını artırabilirsiniz.- Farklı tatlar denemek için muhallebiyi kakao ilavesiyle çikolatalı yapabilirsiniz.
Sonuç
Sade muhallebili kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Tart kalıbında hazırlanması sayesinde, şık bir sunum elde edilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Etimek Tatlısı")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")